ショコラは不思議で特別な食べ物です。
部屋の中に置いても溶けないのに、口の中に入れたとたんに、スーッと滑らかに溶けて、
ショコラ独特の美味しさを口いっぱいに広げます。
25℃の室温では固体なのに、36℃の体温では液体という、こんな不思議な食べ物は他にはありません。
「テオブロマ・カカオ」神様の食べ物という学名のとおり、神様が私たちに下さったプレゼントのようです。
この特別な美味しさをショコラティエ・ミキでは、厳選されたカカオを選び抜き、芳醇な香りと繊細な風味の出来立てのボンボンショコラやショコラのお菓子にして、お客さまにお届け致します。